Obbligatorie le telecamere nei macelli: il primo Paese europeo è la Spagna

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30/08/2022

Si tratta del quarto Paese al mondo a prevedere l’obbligo di un sistema di videosorveglianza nei mattatoi. Lo scopo è quello di tutelare il benessere degli animali anche durante gli ultimi istanti della loro vita. Andiamo a scoprire la nuova misura adottata dalla Spagna sulla tutela degli animali.

Macello

In Spagna tutti i macelli, qualsiasi siano le loro dimensioni, dovranno dotarsi di un sistema di videosorveglianza. Stiamo parlando di telecamere che abbiano lo scopo di monitorare il livello di benessere degli animali all’interno delle strutture.

Telecamere nei macelli: cosa succede in Spagna

Telecamere

Lo prevede un decreto approvato dal Consiglio dei Ministri, il primo di questo genere in Unione europea. Da un certo punto di vista, sembra quasi un controsenso parlare di attenzione all’animale in strutture in cui questo viene portato proprio per essere ucciso. L’idea però è quella di garantire loro la dignità durante gli ultimi istanti di vita.

Ti ricorderai forse alcune inchieste di Animal Equality, un’organizzazione nata proprio in Spagna, in cui venivano documentate le terribili condizioni in cui venivano detenuti gli animali poco prima di venire soppressi: stordimenti inefficaci, maiali mutilati addirittura prima di essere storditi, sgozzamenti di suini ancora coscienti. Nessun rispetto degli standard etici, né tantomeno dei regolamenti. Nel resto d’Europa, e del mondo, la situazione non è tanto diversa.

La legge sulla presenza di telecamere nei macelli: come funziona

Allevamento

Di qui si arriva alla nuova legge, destinata a tutte le aziende del settore: è previsto un anno di tempo per adeguarsi, mentre le strutture più piccole potranno impiegarne al massimo due. Le telecamere dovranno essere presenti in tutti gli ambienti in cui gli animali sono vivi, come le aree di carico e scarico, i corridi del macello e le stanze in cui si procede allo stordimento.

Le aziende avranno al massimo due anni di tempo per adeguarsi. Si tratta di un provvedimento particolarmente importante proprio perché è il primo in Unione europea e il quarto al mondo. La speranza quindi è che altri Paesi seguano l’esempio spagnolo. Non solo. Una legge di questo tipo punta l’attenzione sul benessere degli animali da allevamento, anche durante l’ultima fase della loro vita. Potrebbe dunque essere un primo passo per far comprendere le terribili condizioni di sfruttamento alle quali vengono costretti oggi nei sistemi intensivi e portarci a rivalutare il ruolo della carne nella nostra dieta quotidiana.